In het Lente seizoen zijn er weer veel ingrediënten beschikbaar. Tijd om weer te genieten van frisse seizoensgroente, smakelijk vers fruit en lichte gerechten. Dit lentemenu straalt net als het zonnetje en geeft een weerspiegeling van een culinaire inspiratie van Chefkok Hans Richel en Valerie.

Lente menu 

Kroketjes van Lamszwezerik en een frisse kruidige Lentemayonaise

🌸

Sockeye zalm met witte en groene asperges, gepocheerd eitje

🌸

Tarbot met witte druiven met Hollandaise saus

🌸

Combinatie van duif en eendenborst met een rode portsaus

🌸

Nage van multi vitamine

of Kaas plateau


3 gangen €39,50
4 gangen €47,50
5 gangen €59,50